非遗好物里的中国年

非遗是新春年味的文化底色，亦是文旅融合的鲜活载体。近日，2026年“非遗好物 国潮焕新”四季非遗购物月首季活动在山东、广东、贵州、福建等地火热开展，本报记者赴一线探寻非遗好物里的中国年俗，感受传统技艺的国潮焕新。

贵州毕节：赶一场文化味十足的村集

本报记者  王雪峰  文/图

2月8日上午，贵州省毕节市七星关区爱民广场人头攒动、暖意融融，“毕节有礼 生活有节”首届非遗村集在这里拉开帷幕。红色展位与民族特色非遗展品交相辉映，腊肉的醇香、米酒的甘洌与蜡染布料的靛蓝气息在空气中交融。非遗传承人携精心打造的作品亮相，彝族漆器、九龙山陶器、苗族蜡染等琳琅满目，引得过往市民、游客驻足观赏和询问。“早就听说要办非遗村集，特意带家人过来，一进来就被这些老手艺吸引，年味一下子就浓了。”市民王女士牵着孩子观赏漆器，手中提着非遗文创挂件，笑意满面。

▲年货展销区的农特产品备受欢迎

“非遗七天乐”惠民演出是本次村集核心亮点，滚山珠、铃铛舞、撮泰吉等毕节经典民族节目轮番登台，演员身着特色民族服饰，以灵动的舞姿、嘹亮的歌声演绎乌蒙民俗风情，台下掌声、欢呼声此起彼伏。舞台旁的互动体验区人气爆棚，漆器彩绘速涂、“指尖上的非遗”体验等项目，让市民、游客近距离接触非遗技艺，触摸老手艺的温度。

年货展销区里，毕节本土农特产品与非遗美食一应俱全，腊肉、蒸菜、刺梨饮品整齐陈列，质优价惠的商品精准满足市民、游客采购需求。“今早刚出摊，就有一位昆明顾客买走了100多斤五花腊肉。”纳雍盈辉食品负责人吴艳介绍。

在非遗展示区，国家级非遗代表性项目彝族漆器髹饰技艺市级代表性传承人袁永发正向前来咨询的顾客介绍产品。他面前的漆器色泽鲜亮、极具民族特色，黑、红、黄三色在灯光下流转深邃光泽。“一件成品要经过50多道工序，制漆、胎胚、灰地……每一步都不能马虎。”袁永发说，他20多岁入门，与这门技艺相伴已30余载，如今既坚守老祖宗的智慧，也注重将传统技艺与市场需求结合。他希望借助非遗村集等活动，扩大彝族漆器髹饰技艺知名度，让这项古老技艺代代相传。

对面的陶器展位前，毕节市级非遗项目九龙山陶器烧制技艺县级代表性传承人梁鸿正热情地介绍陶器制作工艺。“九龙山陶器又称‘梁陶’，有着独特的烧制工艺，成品粗犷质朴、风格迥异。”梁鸿说，作为一名教师，他将陶艺融入综合实践教学，成立陶艺研学社，让孩子们在“玩泥巴”中感受陶艺魅力。他还积极推动陶器走向市场，产品在2025年销量达上百件。“我不仅要传承技艺，也希望能丰富家乡的旅游生态，在百里杜鹃的花期之外，为年轻人搭建一个就近就业、创业的舞台。”梁鸿说。

市民张先生感慨，非遗村集既有年味又有文化味，既能买到心仪年货，又能感受毕节文化底蕴。“以前觉得非遗离我们很远，通过这次村集，近距离看到非遗制作过程，还亲手体验了蜡染，真正感受到老手艺的魅力。”他说。

▲大方漆器

山东：把“老滋味儿”年货打包寄回家

本报记者  苏  锐  文/图

“肉火烧怎么卖？”“都有什么馅儿？”“能打包发快递吗？”寒风中，丁红站在展位里，耐心回答每一位市民、游客的询问。1月30日，2026山东省非物质文化遗产月暨非遗年货购物月主场活动在潍坊市举办。一下午，丁红的老潍县城隍庙肉火烧展位卖出了约2000个肉火烧。

城隍庙肉火烧制作技艺是潍坊市级非遗代表性项目，丁红是该项目的县级传承人。这门手艺传到她这儿，已经是第5代。如今，丁红在潍坊市区经营两家主打城隍庙肉火烧的饭店，春节等高峰时段，每家店能卖出接近5000个肉火烧。

“她家的肉火烧有名，是老滋味儿，一些外地游客专门开车过来吃。”潍坊当地市民陈女士一边跟记者说着，一边从丁红的手中接过两兜共30个肉火烧。

打开社交媒体，城隍庙肉火烧是潍坊市最具烟火气和人气的美食之一。正宗的城隍庙肉火烧外皮酥脆，内馅饱满多汁。近些年，随着潍坊市旅游市场的日益红火，丁红的城隍庙肉火烧饭店开始做起邮寄的买卖。

“有的游客是在饭店吃完打包带走一些，还有的是本地人寄给外地的亲戚和朋友。”丁红说，4块钱一个肉火烧，线上售卖也是同样的价钱，多出来的只是邮费。

“文旅+美食”正在产生越来越大的影响力。这几年，不少外地人来到潍坊市，专程来找丁红学艺。5000元的学费，不限学习时间，直到学会为止。丁红说，靠着社交媒体平台的传播，到店里当学徒的年轻人变多了。

今年，在拉动文旅消费的背景下，山东将非遗年货购物月与旅游业高质量发展结合起来，把诸多非遗特色景点融入旅游线路，受到游客的欢迎。

在潍坊市非物质文化遗产馆，随处可以聆听到那些历史悠远却又分外熟悉的声音：风筝作坊里艺人削竹条的哧哧声，年画案边印年画的唰唰声，柳疃丝绸老师傅织绸的咯吱声……寒假以来，这里的客流量持续攀升，省内外的研学团队纷至沓来，只为近距离感受潍坊市厚重的民俗底蕴。“不少游客在逛完非遗年货购物月主场之后，就会来到这里，想要对潍坊非遗有更加全面的了解。”进入农历腊月以来，潍坊市非物质文化遗产保护协会会长范新建忙个不停，但只要一有空就会到潍坊市非物质文化遗产馆当义务讲解员。他说，非遗年货购物月带动了本地文旅消费，也为外地游客增加了游览的景点。

品美食、赏美艺、看美戏，融入旅游线路的非遗成为今年山东文旅消费市场的生力军。山东省文化馆馆长、山东省非遗保护中心主任赵新天介绍，山东将用好非遗年货购物月的窗口期，进一步提振春节文旅消费。

广东：广货优品不只是“好食”

本报记者  谭志红

非遗作为广东文化的重要载体，是丰富广货品类、提升广货文化附加值、增强广货市场竞争力的有力支撑。1月26日至28日，2026年“非遗贺新春·寻味中国年”暨非遗年货购物月“广货行天下 美食在广东”主题推广活动在广州举办。活动上发布了2026年一季度80项非遗好物清单，广东省有25项广货入选，其中有22项非遗好物都与饮食有关。

广东的非遗美食种类丰富，让食客唇齿留香，感受岭南风土。在该主题推广活动设置的“非遗赶潮集”现场，“寻味中国年”展区汇集了包含粤菜烹饪技艺、广式腊味制作技艺、汕头卤鹅制作技艺等广东非遗美食项目，持续擦亮“广货行天下，美食在广东”特色品牌。“腊味飘香”板块精选了18个经典腊味项目，呈现广式腊味的多元流派。其中，东莞市展示了历史悠久的白沙油鸭制作技艺、形制独特的高埗矮仔肠制作技艺、声名远播的厚街腊肠制作技艺、蕴含客家智慧的凤岗腊肠制作技艺。“名声在外的东莞腊味，背后是多项非遗技艺的支撑，年产值达7亿元，其风味已飘向世界。”东莞市文化馆馆长、东莞市非遗保护中心主任黄晓丽说。而“粤味最花城”板块汇聚广府、潮汕、客家三种岭南风味，展示了白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、市师鸡等广东特色名鸡，诠释“无鸡不成宴”的广东年味。

广东非遗好物不仅“好食”，也“好穿”。“华衣焕新颜”展区集中展销了非遗服饰精品，以及将非遗元素与现代剪裁、流行色彩相结合的新中式系列，展示“传统工艺+现代设计”的创新融合。每天定期推出非遗服饰T台秀，并设立香云纱流动工坊，还原“浸薯莨水—晒河泥—卷绸”香云纱制作工序。

广东众多非遗项目代表性传承人通过深挖传统技艺的文化底蕴，将经典纹样、传统技艺与现代审美、实用功能精准融合，打造非遗跨界创新产品，让非遗技艺以年轻化、潮流化的形式触达大众。象牙雕刻广州市级非遗代表性传承人麦珠妹用象牙果、牛角、鲍鱼壳等材质创新出的牙雕作品，在保留广州牙雕传统文化内核的基础上，让人看到了这一古老艺术新的可能性。佛山木版年画代表性传承人刘钟萍的马年新作《人间富贵花》《马上好运》充分保留了丹红主色与刚劲线条的岭南特色，巧妙融入马年吉祥寓意，秉承着“‘潮’得很传统”创作理念，吸引了不少年轻游客亲手制作。

福建厦门：“石上绣花”绣出吉祥年

本报记者  黄国勇

这几天，游客络绎不绝地走进福建厦门惠和石文化园，园区里清脆的錾刻声此起彼伏，与园区内的年味装饰相映成趣。展厅内，各式影雕马年年礼整齐陈列，黑石为底、各式图样点缀，奔马的矫健身姿在錾点的疏密深浅间栩栩如生，既有非遗技艺的厚重质感，又不失现代审美中的灵动气息。

“选一件这样的影雕年礼特别有意义，既能送给亲朋好友传递新春祝福，也能把这份独有的非遗年味带回家。”在参观完影雕工艺流程后，厦门本地游客林女士拿着刚选购的《马上成功》影雕摆件，脸上满是欢喜。“这件作品不仅承载着福建非遗特色，还巧妙融入郑成功这一文化IP，搭配‘马上成功’的谐音寓意，既别致又有创意。”

非遗购物月，惠和石文化园以国家级非遗代表性项目惠安石雕（影雕）为核心，让非遗好物走出工坊、走进市集。园区将影雕技艺与马年年俗、闽南本土文化、国潮设计深度结合，推出“马上成功”“马上有财”“骏马腾飞”等马年非遗年礼，包括摆件、挂件、干泡茶盘等品类，还巧妙融入本土文化IP与生肖吉祥寓意，价格亲民、款式多样，既保留了影雕的传统技艺，又融入了国潮设计元素，兼顾实用性与观赏性，自推出以来便备受青睐，2025年12月销售额近40万元，2026年1月礼品销售额同比上涨25%。

“影雕作品永不褪色的特性，可以定格人们对新年的美好期许，让非遗成为可触摸、可传承的年俗记忆。”在影雕制作体验区，国家级非遗代表性项目惠安石雕（影雕）代表性传承人李亚华正手持特制合金钢錾，专注地雕琢着一件“双骏呈祥”主题作品，錾尖起落间，马鬃的飘逸、马匹腾跃的力道被刻画得淋漓尽致。“马在中华优秀传统文化中象征着奋进、吉祥与力量，马年非遗年礼将马的奋进姿态与新春的吉祥寓意结合起来，传递‘新岁启新程，奋进向未来’的美好祝愿。”李亚华说。

影雕由清代惠安石雕工匠李周发明的“针黑白”工艺逐步发展而来，以石为纸、以錾为笔，凭借“去黑留白、明暗成像”的原理，经打稿、画图、初雕、细雕、精雕等多道工序，在磨光的青石平板上点凿出千万个微点，勾勒出兼具国画韵味与摄影质感的作品，其精湛工艺堪称“石上绣花”。

“一件小小的影雕作品要经过这么多道工序、这么多次点凿才能完成，这份匠心让人敬佩。”广东游客王先生说，他选了一件“骏马腾飞”影雕，打算带回家摆放在书房，既能装饰家居，也能提醒自己保持奋进。

▲游客欣赏影雕技艺展示    厦门惠和石文化园供图