文化市集：体验和产品须并重

近年来，越来越多不同主题的文化市集、创意市集在全国各地落地生长。市集所营造的烟火气、“众乐乐”的氛围感，让许多人流连其中。与此同时，今天的文化市集已经不再单纯地展示、售卖特色产品，而是通过跨界融合、场景创新、体验升级，成为促进文旅消费的一个重要载体或者说平台。那么，文化市集上产品与体验能否兼美，听听市集主办方、业界专家、摊主和游客怎么说。

市民、游客在山西省文化馆举办的市集上购物、集章

海洋生物帆布包在市集上很受欢迎

小朋友在文化市集上体验软笔书法

泉水大碗茶系列产品

本版图片均由受访者提供

【主办方说】

好产品和多元体验缺一不可

山西省文化馆公共文化服务部主任  王 隽

近日，山西省文化馆在太原举办了“晋文采·赶大集”2025山西省文化和旅游公共服务产品采购大会。5天时间里吸引市民、游客33.2万余人次，活动现场热闹非凡。

丰富多元的体验活动是此次文化市集的一大亮点。市集不再以产品展示、售卖为主，而是采用集章打卡的形式将40余个展位串联起来。人们在拿着通关文牒找每个摊主盖章的同时，正好可以在摊位上选购特色文化产品。为了吸引大家参与集章活动，我们还对通关文牒进行了特别设计，受到市民、游客的追捧。与此同时，市集还推出了10场演出，涵盖相声、民歌、晋剧等多种文艺形式，让广大市民和游客在逛市集的同时，也能欣赏到文艺佳作。

体验固然重要，产品同样不能被忽视。此次市集上开展的体验活动直接带动了非遗手工艺品、民俗工艺品、地方文创产品的销售。同时，物美价廉、设计感十足的文创产品也为市集带来了更多的客流量。好的产品和多元的体验，对于文化市集来说两者都很重要。

 （本报记者 朱 萌 采访整理）

【专家说】

产品是文化体验的见证物

山西文化创意产业研究会副秘书长 郭玉敏

今天的人们对文化旅游的需求更趋多元化、个性化、品质化。文旅推广首先要做到言之有物，拿出优质产品面向市场。其次是做到言之有情，以优质产品和服务感染、打动游客，让他们产生情感上的共鸣，获得身心上的愉悦。最后是掷地有声，也就是让产品和服务实现交易闭环。

对于文化市集来说，文化内核、产品载体、体验场景缺一不可。市集上售卖的非遗手工艺品、文创产品，如果仅以静态的形式展示，对消费者的吸引力相对有限。而植入交互体验后，消费者对其的文化认知度则大幅提升。

同时，优质产品若脱离文化语境，极易陷入“工艺精湛却叙事苍白”的困境中。当消费者通过沉浸式体验，对市集产品构建起“制作参与、知识习得、情感共鸣”的体验链条后，往往能够重塑消费者对产品价值的评估体系。在此过程中，产品从“被购买的客体”升维为“文化体验的见证物”，其物质属性与精神属性实现了双重增值。

此外，文化市集还可以从线下空间延伸为社交媒体上的一个文化话题，用社交平台的传播来反哺线下流量，使产品售卖从交易终点变为文化传播的起点。

从行业发展规律来看，成功的文化市集必定需要沉浸式体验与优质产品的协同共生。产品为体验提供物质支点，体验为产品注入情感溢价，两者相互作用，充分调动人们的文化消费热情。

 （本报记者 朱 萌 采访整理）

【摊主说】

品一盏泉水泡茶成为游客旅途的“小美好”

泉水大碗茶项目工作人员 李 珂

泉水是济南的一张文化名片。近年来，许多来到济南的游客在欣赏泉水喷涌景观的同时，也希望能尝一尝泉水，感受老济南人品泉茶的悠闲生活。

在济南文旅集团的组织下，济南泉水大碗茶走进文旅市集，开设3处摊位，成为特色消费场景和“网红打卡点”。茶摊提供福禄瓶、文创瓶、碗茶、泉水茶冻等特色产品，所有产品明码标价。摊位特设品茶区，让游客坐下来享受慢时光，同时还推出便于携带的瓶装茶，方便游客即买即走。据统计，每处摊位每天可接待消费者300余人。

当文旅消费进入体验经济时代，我们认为，在提供扎实产品的基础上，把项目场景化可更大限度地引客，与此同时，积极满足游客的情绪价值和休闲需求，能很好地把热点流量转化为消费增量。为此，我们不同的摊位在风格呈现上各有特色。比如，4月初正逢济南五龙潭樱花节，泉水大碗茶摊位主打樱花主题，与市集上樱花冰淇淋等其他产品相呼应，配合周边五龙潭观鱼的闲趣，给游客带来了新体验。“五一”假期，黑虎泉西侧的文旅市集游人如织。茶摊临护城河搭建，实木设计的长条板凳桌椅，平添了几分风味。品一盏地道的泉水泡茶，映着沿岸翠柳，定格美好瞬间，成为游客旅途中的“小美好”。（本报记者 孙丛丛 采访整理）

市集是一个绝佳的展示平台

中央美术学院毕业生 琥珀海

每年的毕业季，中央美术学院都会组织毕业市集，作为今年的毕业生，我也当了一回摊主。在我看来，市集是一个绝佳的展示平台，能够让更多人了解我们创作的艺术作品。

这次市集，我结合所学专业准备了不少文创产品，没想到都特别受欢迎。其中有一款海洋生物帆布包，总共有100个，刚摆上摊位就被一抢而空。帆布包的图案原型来自清朝画家汪志曾的《海错萃珍图》，“错”是种类繁多、错综复杂的意思，“海错”是指各种海洋生物。这幅作品比大家熟知的清代画家聂璜的《海错图》还要早。

当然，相较于产品受欢迎，我更高兴的是顾客们对产品背后的故事、我所学的专业产生了浓厚兴趣。他们甚至还会问我哪里可以看到相关的展览，这让我感到无比满足。

事实上，我以前很少逛市集，但这次借着当摊主的机会，我仔仔细细地逛了好几回。摊位上的产品都是同学们原创的，凝聚了他们三四年的心血，独一无二且难得一见。比如，版画专业的同学创作的雨中小蝙蝠，还有现场书写的书签，都非常有特色。摊主们也都会热情地介绍自己的产品，大家在这个市集上都得到了很好的锻炼。

因此，在我看来，市集就应该更注重产品本身，因为产品直接影响到顾客的体验。这或许也是毕业市集如此受欢迎的原因之一。（黄艺芹 采访整理）

【游客说】

文化市集要能拉满情绪价值

云南大学学生 李嘉颖

作为一名“00后”，我发现自己和朋友对于休闲娱乐、旅游出行的期待越来越高，想要的体验越来越多元。人们都说年轻人想在做这些事情的过程中获得更多的情绪价值，我深表认同。以逛各类文化市集为例，如果只是为了购物，我会更偏向于直接在网上购买，不仅可以横向对比不同平台的商品，各类参数、价格和用户评价也更加直观、明了。线下的文化市集如果还是扫码付款、拎着购物袋走人的“逛买”模式，就感觉缺了点什么。

之前在山西大同逛了一个非遗市集，本以为就是看看刺绣、买点陶瓷用品，结果却被一场意外的体验击中内心。在摊位上，年轻的摊主让我体验杞柳编织技艺，给我们讲述这门手艺在他们村子里传承百年的故事，那个瞬间突然觉得手里的小物件有了温度。在云南昆明的一个文创市集上，我们跟着设计师把传统纹样印在帆布包上，看着古老的图案变成潮酷的街拍单品，当时一下就感受到了非遗创新的魅力。比起直接带走一件商品，这种亲手创造的过程，才是我觉得可以反复回味的记忆点。

市集上如果有丰富的文化活动和“打卡点”，那就更有趣了。在一个国潮市集上，主办方设置了非遗知识寻宝游戏，我和几位刚认识的朋友现场组队，拿着线索在各个摊位间穿梭，最后合作赢得了市集的限定版手作盲盒。这种随机社交带来的惊喜感，比单纯买个文创产品有趣多了。更别提市集上那些设计感十足的光影装置，随手一拍就是一张大片，发到社交平台总能引来朋友们“这是哪儿”的追问。

说到底，那些能动手、能社交的文化市集体验，就像给平淡生活按下了暂停键。我们买的不只是商品，更是一段能带走的时光，一份独一无二的情绪价值。（本报记者 朱 萌 采访整理）

文化市集应该让游客满载而归

湖南长沙游客 江晓晖

每到一个城市旅游，我都会带孩子逛逛当地比较有文化特色的街巷和市集。那里汇集了代表当地特色的非遗手工艺品、文创产品、地方特色小吃等，是一个城市极具烟火气的地方，也是外地游客快速了解当地文化的一扇窗口。每一次逛市集，我们都会或多或少地买些文创产品带回家，之后每每看到，都能想起那次旅行的一帧帧画面，很有纪念意义。

现在文化市集上的体验活动越来越丰富了，给游客提供了更多的选择。但是由于在行程安排上，我们留出逛市集的时间比较少，一般无暇参加体验活动，主要目的还是选购心仪的产品打包带走。所以，在我看来，各地的文化市集应该更加重视产品，做好特色产品开发，让游客满载而归。

这些年，我和家人逛过很多文化市集，有的市集让我惊喜连连，不仅产品种类丰富多样、设计精美、价格适中，服务管理也很到位，以至于想买的东西太多，又因为行李箱空间有限而面临“艰难抉择”。但也有一些地方的文化市集产品千篇一律，缺少特色和创意，最后只能走马观花地看一看，空手而归。

作为消费者，我最喜欢的文化产品是非遗手工艺品。长沙非遗集市上的非遗产品很有特色，兼具观赏性和实用性。有一次，我买了几个驱蚊香囊车饰送给身边的朋友们，没想到他们个个爱不释手。

我希望文化市集的文化产品在突出原创性和地域特色的同时，也尽可能考虑到不同年龄层的需求，开发一些适合老年人和孩子的产品。同时，一些手工艺品的定价也要更加合理，不能因为是“纯手工”就在价格上让人“闻之却步”。（本报记者 张 玲 采访整理）