浙江磐安：依托千年茶场 做好非遗保护传承

78支踩街队伍、9面龙虎大旗、近2300位民间艺人……古茶场周边，万人齐聚闹秋社、庆丰收，共飨一场延续千年的茶文化盛宴。11月16日，“宋韵古茶场 浙里茶生活”磐安赶茶场活动暨赶茶场入选人类非物质文化遗产代表作名录两周年庆祝活动在浙江磐安的玉山古茶场举行。

磐安地处浙江中部，是国家级生态文明建设示范县，好山好水孕育出了千年好茶，也积淀了独特深厚的茶文化。始建于宋、重修于清的磐安县玉山古茶场是国内现存的古代茶叶交易市场，“古茶场文化”被评为首批“浙江文化标识”。传承千年的茶事“赶茶场”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”非遗项目重要的组成部分，入选人类非物质文化遗产代表作名录，为世界茶文化增添了一抹亮丽的色彩。

磐安县进一步推进非遗保护传承利用工作，着力打造“非遗强县”，讲好磐安茶故事，做强磐安茶产业，更好助力乡村振兴。磐安县先后获得了“中国茶文化之乡”“全国十大生态产茶县”“中国生态龙井茶之乡”“中国名茶之乡”等荣誉。

 玉山古茶场

守正创新，传承发展茶文化

在11月16日的这场盛会上，玉山台地地区最具特色的民间艺术表演节目集聚一堂，体现了玉山茶农骨子里的文化传承和当地特有的民俗风情。“今天是茶场庙十年一次的开光，活动内容更丰富、参与群众更多。”玉山镇西坑畈村村民胡先生年年参加“赶茶场”活动，相比往年，他感受到了前所未有的热闹。

气势磅礴、规模宏大的龙虎大旗，展现了台地百姓团结协作、奋勇向前的精神。在锣鼓声和欢呼声中，九面大旗被众人合力举了起来，场面蔚为壮观。旗头流苏飘飘，犹如彩凤点头；旗杆高耸入云，直插云天；旗面绘有“龙虎相斗”图案，迎风招展时，观之如龙虎相争。整个过程，锣鼓紧催，人声鼎沸。壮观景象一如诗中描述：“十月中旬报赛忙，茶场卜得看场狂。裁罗百幅为旗帜，高揭旗杆十丈强。”

入选人类非物质文化遗产代表作名录之后，“赶茶场”也迎来更多的关注。为此，磐安县弘扬“赶茶场”民俗活动，磐安民俗文化表演节目融入每年“赶茶场”的“春社”“秋社”以及当地油菜花节、美食节、物资交流会等特色节庆活动。目前，磐安县已新发展21个民间艺术表演节目，“赶茶场”活动2018年入选“中国农民丰收节”特色乡村文化活动。

近年来，为进一步传承发扬茶文化，磐安县成立了古茶场开发建设指挥部和磐安古茶场文保所，做好古茶场保护和茶文化开发利用工作。磐安县还原修缮面积3430平方米的古茶场，分茶场庙、茶场、巡检司三个部分呈现宋代茶叶交易、喝茶、看戏等原景，这对研究古代茶文化和市场建筑艺术具有重要价值。这些年来，磐安县十分重视古茶场传承保护和茶文化开发工作，成立了玉山古茶场文物保护所，建成了茶文化博物馆，打造茶文化研学基地，还成立了“古茶场讲堂”，打造古茶场红色旅游基地和爱国主义教育基地。

系统赋能，文化照亮产业发展

茶场庙会不仅是一场商贸盛宴，更是一道文化活态景观与一场非遗沉浸体验。人们在这里相聚一堂，进行交易与交流，共同感受淳朴的民风民俗和浓厚的乡土气息。活动现场，磐安云峰茶制作技艺、安吉白茶制作技艺、铜壶制作技艺、婺州窑陶瓷烧制技艺、传统糕点制作技艺、花结制作技艺等十余个展位依次排开，游客穿梭其间，或驻足观赏，或亲身体验，沉浸在茶文化的海洋中。

“这是我们磐安的茶叶，您可以品尝一下……”在磐安云峰茶制作技艺展位前，工作人员赵女士正热情地招待着往来的游客，向他们介绍磐安云峰茶的特点。“磐安云峰”传承了“婺州东白”的古法工艺，茶叶形美、色翠、味醇、回甘，茶香持久。

竖大旗

近年来，磐安全面实施老茶园良种更新改造工程，逐步形成以古茶场区域为中心向全县乃至周边兄弟县市辐射的茶产业化发展格局。磐安通过“茶科技”赋能，延伸产业化链条。招引落地总投资12亿元古茶树综合保护开发项目，着力打造生态古茶树森林公园，已种植并认定古茶树1.2万棵，成为全国最大的茶树种质资源基因库之一；加强与大专院校、科研院所合作，鼓励县内外的茶叶专业合作社、龙头企业积极进行品种改良，并通过社会资本参与或自主研发等形式，开发茶食品、茶药品等衍生产品，提高茶叶资源利用率。

如今的磐安，已经形成了以玉山区域为中心的茶叶主产区以及“市场+企业+基地+农户”的茶叶产业化经营格局。茶叶主产区人均茶叶年收入达1.2万元，茶产业成为农民增收的主导产业，一片茶叶成了富民的“黄金叶”。

活化利用，让茶文化与旅游共舞

磐安县玉峰村可谓今非昔比。漫步在村子中央，只见住宅楼整齐划一，绿树鲜花相互映衬，通村公路四通八达，古色古香的茶场老街上，一家家商铺鳞次栉比，仿古旌旗店招飘扬迎客……

这是磐安县创新打造茶文化小镇的典型案例。近年来，磐安县全面梳理玉山镇的古民居、古道、古街、古树、茶亭等自然人文景观资源，建设总面积3.9平方公里、集休闲度假、文化创意、康体娱乐、旅游观光、科普教育于一体的古茶场文化小镇。目前，村里已完成了茶场老街仿古立面改造、山地自行车公园改造、茶文化博物馆全面提升、古茶场周边路面改造。

舞龙表演（秋社）

为了加快打造文旅融合乡村共富示范区，磐安县着力发展以茶体验为重点的休闲观光游。依托古茶场周边的高山茶园，实施提升改造工程，建设茶园步行道、休憩小品、茶亭等设施，把茶园建成旅游景点；引进万苍、玉山等田园综合体，建立茶叶体验中心，让游客体验茶事采摘、制茶技艺，打造集科技、趣玩、农耕于一体的休闲观光游。

此外，磐安县还发展以“茶家乐”“农家茶楼”“茶养生馆”为特色的茶饮、茶膳、茶疗等乡村休闲产品，让游客通过“逛茶村、赏茶园、沐茶香、品茶膳”，感受茶乡生活韵味。目前，磐安县已打造茶主题旅游线路4条、发展茶风情民宿300余家、推出许逊养生宴等茶旅产品200余种，其中“浪漫茶乡线”入围全省110条休闲农业与乡村旅游精品线路。

采一筐“磐安云峰”、自制一锅手工茶、观一场茶艺表演……一片片青绿的茶叶，不仅是当地百姓的“致富叶”，更是千百年来一代代磐安人的烟火人间。

未来磐安县将全面推进古茶场保护和人类非物质文化遗产赶茶场的传承弘扬，全方位立体式呈现磐安茶叶独特的文化内涵，并结合美丽乡村旅游示范带建设，不断推进文旅融合发展，构建茶生态、茶文化、茶餐饮等元素有机融合的发展模式，以茶文化的传承弘扬助推中国式现代化的磐安实践。

 （图片由磐安县文化和广电旅游体育局提供）